La nature morte est l’un des genres les plus populaires en Europe au XVIIe siècle. Elle figurait dignement dans les collections particulières, en même temps que les paysages et les scènes de genre. Son caractère décoratif ne doit pas masquer son sens allégorique qui a trait à l’abondance mais aussi au caractère éphémère de la nature et à la vanité de l’Homme. Ainsi, le quartier de viande et les pièces de gibier disposés sont des prétextes à une méditation sur la mort tout comme le pain et le vin évoquent la présence divine. La force de cette peinture n’est pas tant dans son sujet que dans la virtuosité des effets visuels.